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Rezepte aus Schweden

Das beste Rezept für schwedische Zimtschnecken - der Klassiker  Jede(r) behauptet von sich, das beste Rezept für Zimtschnecken zu haben. Die Wahrheit ist, dass es zahlreiche Rezepte und Variationen in den nordischen Ländern gibt, die immer wieder abgeändert werden. Aber...
Hej liebe Nørdies, heute ist mal Zeit für ein Rezept für Köttbullar, (ausgesprochen: Schöttbullar) und leckere Fächerkartoffeln. Ich weiß, dass dieses Rezept ein Klassiker in der schwedischen Küche ist und ich es irgendwann schon mal auf meinem Skandinavien-Blog hatte. Aber die kleinen Hackfleisch-Bällchen sind einfach...
Hej Nørdies, aktuell läuft bei mir die #stayhomeandhygge-Challenge. Passend dazu möchte ich Euch noch mehr skandinavische Rezepte zeigen, wie dieses hier für schwedische Haferkekse. Ich weiß nicht, wie es Euch so geht, aber bei Schweden denke ich ganz oft an Haferkekse. Doch...
Hej liebe Nørdies, meine Wohnung duftet heute schon den ganzen Tag nach Weihnachten, denn ich habe schwedischen Glögg gekocht. Es riecht nach Nelken, nach Ingwer, nach Orangen, Kardamom und Zimt. Also fast wie auf dem Weihnachtsmarkt. Doch ich habe auf...
Zeit für schwedisches Weihnachtsgebäck. Liebe Nørdies, heute ist der 24. November und in einem Monat ist endlich Weihnachten. Ich freue mich auf die freien Tage mit Freunden und der Familie. Aber umso mehr freue ich mich aufs Backen. Ich liebes es nordische...
Hej liebe Nørdies, heute gibt es ein Rezept für schwedische Köttbullar-Flammkuchen. Was? Ja, richtig gelesen. Wie Ihr wisst, bin ich etwas verrückt und nicht müde mir immer wieder was Neues einfallen zu lassen. Ich hatte richtig Lust auf schwedische Fleischbällchen, aber wollte sie...
Hej liebe Nørdies, im August wird traditionell das Krebsfest in Schweden (kräftskiva) gefeiert, bevor der Herbst kommt. Ich selbst habe 2017 bei einem Krebsfest im IKEA Einrichtungshaus in Osnabrück mitgemacht. Es wurde viel gefeiert, gesungen und gegessen. Irgendwie habe ich dann aber schnell festgestellt,...

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