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Isländische Krimiserie „Trapped – Gefangen in Island“ jetzt auch auf TVNOW

Hej, die isländische Krimiserie "Trapped - Gefangen in Island" habe ich erst ganz spät geschaut -damals im ZDF. Für alle, die die Serie aus Island verpasst haben, gibt es ab...

Mehr dazu in meinem Skandi-Podcast

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Rezepte aus Norwegen

Ein einfaches Rezept für skandinavische Kekse

Liebe Nørdies, viele von Euch fragen mich oft nach einem einfachen Rezept für skandinavische Kekse. Das ist leicht zu beantworten, denn es gibt leckere...

Skrei-Rezept: Skrei in Spinatsuppe

Hej, was gibt es Schöneres als eine warme Suppe nachdem man einen langen Spaziergang gemacht hat? Als Skrei-Rezept habe ich heute eine Spinatsuppe mit...

Skrei-Rezept: Skrei mit Kartoffelpüree

Hej meine Lieben, ich habe schon oft ein Skrei-Rezept gekocht, gebraten und zubereitet. Zuletzt gab es Skrei als leckeren Fischburger. Doch ab und zu...

Skrei-Rezept: Norwegischer Skrei Fischburger

Hej, von Januar bis April gibt es immer die Möglichkeit norwegischen Skrei in Deutschland zu kaufen, deshalb möchte ich Euch heute ein Skrei-Rezept für...

Mandel-Makronen im Preiselbeer-Mantel mit Pistazien

Hej, "Mandel-Makronen im Preiselbeer-Mantel mit Pistazien" klingt erst mal sehr beeindruckend, oder? Ich habe dieses Rezept vor Jahren mal in einem Buch für norwegische...

Skandinavische Weihnachtskekse: Norwegische Trüffel (Pepperkaketrøfler)

In Norwegen sollte man sich nicht mit den Kobolden anlegen vor Weihnachten.  Sonst bekommt man vielleicht keine Geschenke. Vielleicht ist es dann eine gute Idee...

Skandinavische Kekse für Weihnachten: salzige Fjord-Happen, Norwegen

Hej, Ihr sucht noch skandinavische Kekse für Weihnachten? Dann möchte ich Euch heute mal die norwegischen Fjord-Happen zeigen. Bitte nicht über den Namen wundern,...

Hygge Waffeln – Rezept für gute Laune

Was haben Hygge Waffeln mit hyggelig zu tun? Ich weiß nicht, warum. Aber ich liebe einfach Waffeln. Schon als Kind habe ich immer Waffeln...

Mette-Marit-Biskuitrolle zum Nationalfeiertag mit Norwegen-Flagge

Heute gibt es mal als Abwechslung zu den Reiseberichten ein Rezept für Euch. Pünktlich zum norwegischen Nationalfeiertag am 17. Mai wollte ich etwas kreieren,...

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