Backen

Kladdkaka? Bitte was? Was ist das? Schweden-Fans kennen diesen leckeren, saftigen Schokokuchen aus Schweden sicherlich. Er gehört zu diesen Kuchen, die am besten warm schmecken und vor lauter Schokolade an der Gabel kleben bleiben. Dieser Kuchen macht süchtig, aber...

Das beste Rezept für schwedische Zimtschnecken - der Klassiker  Jede(r) behauptet von sich, das beste Rezept für Zimtschnecken zu haben. Die Wahrheit ist, dass es zahlreiche Rezepte und Variationen in den nordischen Ländern gibt, die immer wieder abgeändert werden. Aber...

Hej Nørdies, aktuell läuft bei mir die #stayhomeandhygge-Challenge. Passend dazu möchte ich Euch noch mehr skandinavische Rezepte zeigen, wie dieses hier für schwedische Haferkekse. Ich weiß nicht, wie es Euch so geht, aber bei Schweden denke ich ganz oft an Haferkekse. Doch...

Liebe Nørdies, viele von Euch fragen mich oft nach einem einfachen Rezept für skandinavische Kekse. Das ist leicht zu beantworten, denn es gibt leckere Kardamom-Kekse mit viel Butter, die garantiert gelingen beim Backen. Das Gewürz Kardamom ist aus der...

Zeit für schwedisches Weihnachtsgebäck. Liebe Nørdies, heute ist der 24. November und in einem Monat ist endlich Weihnachten. Ich freue mich auf die freien Tage mit Freunden und der Familie. Aber umso mehr freue ich mich aufs Backen. Ich liebes es nordische...

Hej liebe Nørdies, es ist wieder Zeit für skandinavische Weihnachtskekse. Jogginghose an, ab in die Küche und für Freunde sowie Familie leckere Kekse backen, die das Zuhause in einen Duft aus Zimt und Kardamom hüllen. - Ich bin immer...

Hej liebe Nørdies, im August wird traditionell das Krebsfest in Schweden (kräftskiva) gefeiert, bevor der Herbst kommt. Ich selbst habe 2017 bei einem Krebsfest im IKEA Einrichtungshaus in Osnabrück mitgemacht. Es wurde viel gefeiert, gesungen und gegessen. Irgendwie habe ich dann aber schnell festgestellt,...