Neulich habe ich mal was ganz Außergewöhnliches ausprobiert: Ich habe Alvar Aalto Pfefferkuchen mit iittala - Produkten gebacken. Wie kam es dazu? Ich hatte einige Produkte zuhause, die ich fotografieren wollte.  Und da ich ein großer Fan der Alvar...
Hej, was ist typisch schwedisch? Diese Frage stelle ich mir öfters. Sind es Elche, Fika-Mahlzeiten, IKEA, Abba, Köttbullar, Dalapferde oder ist es etwa Pippi Langstrumpf? Was wäre, wenn man Dalapferde und Pippi Langstrumpf miteinander verbindet? Was kommt dann heraus?...
Hej meine Lieben, ich weiß, dass Weihnachten immer näher rückt und die Zeit knapper wird. Deshalb gibt es heute mal ein Rezept für skandinavische Kekse, die nicht gebacken werden müssen: Nordische Schneekugeln. Die Kinder in Skandinavien lieben diese Kugeln und...
Schwedische Zimtschnecken sind für mich ein Symbol für Schweden und für den ganzen skandinavischen Lifestyle. Sie sind so lecker, es gibt sie in jedem skandinavischen Café in Deutschland und natürlich auch in Schweden selbst. Zu Weihnachten oder während des ganzen...
Das ist, glaube ich, das dritte Rezept für Lucia Safranbrötchen. Das erste Rezept 2015 waren Lucia Kekse, das zweite im Jahr 2016 war mit Hefe und nun sind es perfekte Lucia Safranbrötchen mit Skyr. Total lecker, fluffig und einfach...
  Es gibt Dinge im Leben, die ich unbedingt machen möchte: Gehört Knäckebrot selber backen auch dazu? Nun gut, es ist nun nichts Großartiges, wie eine abenteuerliche Safari in Afrika oder auf einem Wolkenkratzer zu stehen in New York. Aber...
Wenn es in Finnland kalt und dunkel wird, ist es Zeit für Glögi, Sauna und finnische Pfefferkuchenkekse, die einen durch den langen Winter bringen. Und was gibt es schöneres als zu Backen, wenn Weihnachten vor der Tür steht? Und...

Stålker

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