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Wenn ich an skandinavische Weihnachten denke, denke ich automatisch an dichte Wälder mit viel Schnee und mittendrin ein kleines Holzholz, wo das Licht leuchtet und Rauch aus dem Schornstein des Kamins kommt. So stelle ich mir idyllische Weihnachten in Norwegen, Finnland oder Schweden...
Hej liebe Nørdies, es ist wieder Zeit für skandinavische Weihnachtskekse. Jogginghose an, ab in die Küche und für Freunde sowie Familie leckere Kekse backen, die das Zuhause in einen Duft aus Zimt und Kardamom hüllen. - Ich bin immer...
Hej liebe Nørdies, heute gibt es ein Rezept für schwedische Köttbullar-Flammkuchen. Was? Ja, richtig gelesen. Wie Ihr wisst, bin ich etwas verrückt und nicht müde mir immer wieder was Neues einfallen zu lassen. Ich hatte richtig Lust auf schwedische Fleischbällchen, aber wollte sie...
Zeit für Eis aus Dänemark. Draußen sind es über 30 Grad und es ist so unglaublich warm. Da ist eine kühle Erfrischung bei mir immer willkommen. In den vergangenen Monaten habe ich immer mal wieder in deutschen Supermärkten Wassereis von Sun Lolly...
Hej liebe Nørdies, im August wird traditionell das Krebsfest in Schweden (kräftskiva) gefeiert, bevor der Herbst kommt. Ich selbst habe 2017 bei einem Krebsfest im IKEA Einrichtungshaus in Osnabrück mitgemacht. Es wurde viel gefeiert, gesungen und gegessen. Irgendwie habe ich dann aber schnell festgestellt,...
Lust auf eine Skyr-Torte? Hej, manchmal muss man einfach was Neues im Leben ausprobieren. Ich wollte noch vorhandene Knäckebrot-Reste verwenden und eine Torte zubereiten, die typisch nordisch ist. Also entschied ich mich für eine Skyr-Torte, die man nicht backen muss,...
Hej, habt Ihr schon das passende Mittsommer-Rezept? Ich habe auch richtig lange überlegt, womit ich meinen Freunden mal eine Freude machen könnte zum längsten Tag des Jahres. Und ich bin wieder mal bei einem guten, alten Muffin-Rezept gelandet, was ich schon so...

Hygge, Skandinavien, Schweden, Finnland, Norwegen, Island, Dänemark, Podcast 2020Hej, kennst Du schon meine Skandi-Podcasts?

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