DER BESTE SKANDI-PODCAST DER WELT

DER NØRD - Dein Skandinavien-Podcast

DER NØRD gehört zu den beliebtesten Podcasts über Reisen durch Nordeuropa und holt das skandinavische Lebensgefühl ins Heim meiner Hörenden. Seit 2018 berichte ich, Skandi-Blogger Stefan, jeden Sonntag in sehr persönlicher Form über meine bei Aufenthalten in Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island gesammelten Erfahrungen. Ich helfe dabei, Euer Zuhause skandinavisch einzurichten und halte für Euch leckere Rezepte-Geheimtipps aus Nordeuropa bereit. Mit meiner gesunden Portion Selbstironie stelle ich regelmäßig fest, wie nørdig mein Leben doch ist.

Stefan

Host & Skandi-Experte

AKTUELLE BEITRÄGE AUF MEINEM BLØG

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Alles zum Thema: Rezept

Gegrillter Lachs aus Norwegen – schnell und einfach

Hallo zusammen, heute soll es ja wieder richtig warm werden. Und was bietet sich da besser an als gegrillter Lachs für Norwegen-Fans? Ok, man...

Nachgekocht: Skandinavische Zimtcreme mit Blaubeeren – schnell und einfach

Heute gibt es mal was Süßes aus Schweden.  Es könnte aber auch finnisch sein, denn Blaubeeren wachsen viel in Finnland. Blaubeeren sind sehr gut...

Nachgekocht: Schwedische Köttbullar und Fächerkartoffeln

Köttbullar sind diese kleinen Bällchen aus Hackfleisch, die man eigentlich nur von IKEA kennt. Traditionell gibt es oft beim Einkauf des schwedischen Möbelherstellers dieses...

Ideal für die Grillzeit im Sommer: Selbst gemachte Lachswürstchen aus Norwegen oder auch NordicWannabe-Würstchen genannt

Dieses Rezept sorgte in meinem Umfeld schon vorab für viel Spott und Hohn. Aber ich habe es trotzdem durchgezogen. Seht hier meine ersten selbst gemachten Lachswürstchen aus...

Rezept mit Skrei auf Kartoffelpüree und roten Zwiebeln

Am Ende meines Skrei-Kochmarathons kommt das wohl einfachste Rezept mit Skrei, was ich nachgekocht habe. Es geht schnell, einfach und gelingt jedem NordicWannabe. Die Zutaten...

NordicWannabe-Rührei aus dem Waffeleisen

Sonntagmorgen. Zeit für Rührei. Aber nicht gewöhnlich in der Pfanne zubereitet, sondern im Waffeleisen. Mit dem Rührei in Waffelform erinnert man sich sofort an Norwegen....

Nachgekocht: Skandinavische Gemüsesuppe mit Lachs

Sonntags will man das Wochenende genießen und nicht ewig in der Küche stehen. Da möchte ich an dieser Stelle die skandinavische Gemüsesuppe mit Lachs empfehlen....

Mehr dazu in meinem Podcast