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SCHLAGWORTE: Backen

Finnische Alvar Aalto Pfefferkuchen mit iittala

Neulich habe ich mal was ganz Außergewöhnliches ausprobiert: Ich habe Alvar Aalto Pfefferkuchen mit iittala - Produkten gebacken. Wie kam es dazu? Ich hatte...

Skandinavische Weihnachtskekse: Norwegische Trüffel (Pepperkaketrøfler)

In Norwegen sollte man sich nicht mit den Kobolden anlegen vor Weihnachten.  Sonst bekommt man vielleicht keine Geschenke. Vielleicht ist es dann eine gute Idee...

Skandinavische Kekse für Weihnachten: salzige Fjord-Happen, Norwegen

Hej, Ihr sucht noch skandinavische Kekse für Weihnachten? Dann möchte ich Euch heute mal die norwegischen Fjord-Happen zeigen. Bitte nicht über den Namen wundern,...

Skandinavische Kekse mit Hygge-Garantie*: Schwedische Haferkekse

Wenn in Schweden der erste Schnee fällt, ist es höchste Zeit für skandinavische Kekse. Was gibt es Schöneres als eine warme Küche, die nach...

Mette-Marit-Biskuitrolle zum Nationalfeiertag mit Norwegen-Flagge

Heute gibt es mal als Abwechslung zu den Reiseberichten ein Rezept für Euch. Pünktlich zum norwegischen Nationalfeiertag am 17. Mai wollte ich etwas kreieren,...

Leckere Rezepte: So schmeckt Skandinavien-Kochbuch

Wie schmeckt Skandinavien? Schmeckt es nach süßen Zimtschnecken, nach Waffeln mit Kardamom oder herzhaften Fleischbällchen? Diese Frage versucht das neue Skandinavien-Kochbuch "So schmeckt Skandinavien"...

Apfelsinen-Schnitten aus Schweden – Rezept

Als Schweden -Liebhaber weiß ja nicht, wie es bei Euch ist. Aber früher gab es bei uns immer zu Weihnachten eine Schüssel mit Schokolade,...

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