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SCHLAGWORTE: Food

Hygge – Tipps für die dänische Hauptstadt Kopenhagen

Als ich das letzte Mal in der dänischen Hygge - Hauptstadt Kopenhagen war, habe ich absichtlich die typischen Touristen-Attraktionen weggelassen. Ich wollte bei diesem...

Leckere Rezepte: So schmeckt Skandinavien-Kochbuch

Wie schmeckt Skandinavien? Schmeckt es nach süßen Zimtschnecken, nach Waffeln mit Kardamom oder herzhaften Fleischbällchen? Diese Frage versucht das neue Skandinavien-Kochbuch "So schmeckt Skandinavien"...

Noma – ein Blick hinter die Kulissen. Ab 9. Februar im...

Die neue skandinavische Küche ist dank vieler Kochbücher längst in Deutschland angekommen. Eine Auswahl der Bücher findet Ihr unten im Beitrag. Aber das Thema "Nordic...

Lachsburger Rezept – Norwegen

Als ich vor knapp zwei Wochen ein Foto von meinem selbst gemachten Lachsburger postete, war die Resonanz sehr positiv und einige wollten direkt das...

Rezension: Skandinavische Delikatessen

Hallo, in den vergangenen Monaten habe ich viele Bücher und besonders viele Kochbücher mit skandinavischen Rezepten für Euch getestet, Rezepte nachgekocht und viele Artikel...

Skandinavischer Eistee – Blaubeere

Hallo meine Lieben, ich mache drei Kreuze, wenn diese Hitze endlich vorbei ist. Damit die Wärme erträglich wird, habe ich mir einen selbst gemachten Blaubeer-Eistee zubereitet,...

New Nordic. Fashion. Food. Design.- Skandinavien-Ausstellung in Berlin

Die Nordischen Botschaften in Berlin veranstalten jährlich eine Sommer-Skandinavien-Ausstellung mit Themen aus Norwegen, Schweden, Dänemark, Island und Finnland. In diesem Jahr heißt vom 8....

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