Als echter NordicWannabe gehört selbstverständlich Lachs auf den Mittagstisch. Ich habe die kostenlose App "Fischrezepte" von NSEC - Norwegian Seafood Export Council schon ewig auf dem smartphone und wollte nun mal ein Rezept mit Lachs aus Norwegen ausprobieren. Da es schnell gehen...
Heute gibt es ein Rezept  für Hakkebøf, dänische Rinderhacksteaks. Zum ersten Mal kochte ich dies skandinavische Rezept aus Dänemark zum ESC (Eurovision Song Contest) 2014 in Kopenhagen. Es war so lecker, dass ich es noch mal kochen musste. :-)...
Hej, "Mandel-Makronen im Preiselbeer-Mantel mit Pistazien" klingt erst mal sehr beeindruckend, oder? Ich habe dieses Rezept vor Jahren mal in einem Buch für norwegische Rezepte entdeckt und seither immer wieder angepasst und erweitert. Für dieses Rezept der leckeren Mandel-Makronen...
Köttbullar sind diese kleinen Bällchen aus Hackfleisch, die man eigentlich nur von IKEA kennt. Traditionell gibt es oft beim Einkauf des schwedischen Möbelherstellers dieses Gericht: Mit Preiselbeeren und Pommes. In Göteborg hatte ich zwei Mal "echte" Köttbullar. Im Einkaufscenter...
Hej, von Januar bis April gibt es immer die Möglichkeit norwegischen Skrei in Deutschland zu kaufen, deshalb möchte ich Euch heute ein Skrei-Rezept für einen leckeren norwegischen Fischburger zeigen. Er ist so lecker und ist leicht zuzubereiten. Er ist...
Hej, den Geruch von frischen Erdbeeren kennt sicherlich jeder. Sie duften so herrlich nach Sommer und guter Laune. Und solange es noch Erdbeeren gibt, probiere ich auch immer wieder neue Rezepte mit Ihnen aus. Dieses Mal sind es schwedische...
Am Ende meines Skrei-Kochmarathons kommt das wohl einfachste Rezept mit Skrei, was ich nachgekocht habe. Es geht schnell, einfach und gelingt jedem NordicWannabe. Die Zutaten für zwei Personen: 400 Gramm Skreifilet von den Lofoten, Norwegen  halber Esslöffel Salz  halber Esslöffel Margarine/ Butter Für das Kartoffelpüree 75 Gramm  Skreifilet  einen Esslöffel Salz  200 Gramm Kartoffeln  25 Gramm Butter etwas Milch eine rote Zwiebeln  Cayennepfeffer Salz Legen...

Stålker

18,103FansGefällt mir
36,048FollowerFolgen
690FollowerFolgen
1,090AbonnentenAbonnieren

Unsere Website verwendet Cookies um eine bestmögliche Bereitstellung unserer Dienste zu ermöglichen. Zudem werden auf unserer Seite der Dienst Google Maps zur visuellen Darstellung geographischer Informationen sowie der Dienst Google Fonts zur typographischen Optimierung der Internetseite eingebunden. Zur Nutzung dieser Dienste werden Ihre Nutzerdaten an Google, mithin an ein Unternehmen mit Sitz in einem Drittstaat (USA), weitergeleitet. Zudem nutzen wir den sogenannten Facebook Pixel und Google Analytics, um Besucherströme zu messen. Dazu werden Informationen an die Firmen Google und Facebook übertragen. Weitere Infos finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Mit der Nutzung unserer Website erklären Sie sich mit dieser Datenverarbeitung einverstanden. Mehr Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen