Hallo, in den vergangenen Monaten habe ich viele Bücher und besonders viele Kochbücher mit skandinavischen Rezepten für Euch getestet, Rezepte nachgekocht und viele Artikel geschrieben. Dabei ist mir aufgefallen, dass die Bücher immer dicker werden und komplexer. Ich erinnere...
Das Buch "Nordic das Kochbuch" wurde von Edel Books unentgeltlich zur Verfügung gestellt Heute möchte ich Euch ein Buch vorstellen, dass mir vor einiger Zeit von einer Leserin empfohlen worden ist. Da gab es das Buch noch auf englisch. Ab...
Ich habe noch nie so viele Kochbücher gelesen, wie in diesem Jahr. Die nordische Küche ist voll im Trend. Der Fokus rückt immer mehr auf gesundes Essen mit regionalen Zutaten. 2004 setzen sich ein paar Sterneköche aus den nordischen Ländern zusammen und entwarfen...
Eine Rezension über "Schären-Sommer, Meine Lieblingsrezepte" von Viveca Sten
"New Nordic" liegt auf meinem Tisch. - Die nordischen Kochbücher sprießen wie Pilze aus dem Boden. Das ist echt wahnsinnig. Ich glaube, das ist schon das fünfte Kochbuch in diesem Jahr auf meinem Blog. Nach "Nordic" und "Die neue...
An der Ostküste Schwedens, auf der Höhe von Kalmar, erstreckt sich auf einer Länge von 137 Kilometern die Ostsee-Insel Öland. Sie ist nach Gotland die zweitgrößte Insel Schwedens und ein beliebtes Urlaubsziel im Sommer für Touristen und Einheimische zugleich....
Skandinavisch Backen: Wenn es draußen kälter wird und regnet, steigert sich in mir das Verlangen zu Backen. Denn das ist gemütlich und wärmt. Doch was soll man backen? Am besten etwas Skandinavisches, oder? Von Trine Hahnemann gibt es ein...

Stålker

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