Hej liebe Nørdies, im August wird traditionell das Krebsfest in Schweden (kräftskiva) gefeiert, bevor der Herbst kommt. Ich selbst habe 2017 bei einem Krebsfest im IKEA Einrichtungshaus in Osnabrück mitgemacht. Es wurde viel gefeiert, gesungen und gegessen. Irgendwie habe ich dann aber schnell festgestellt,...
Hej, den Geruch von frischen Erdbeeren kennt sicherlich jeder. Sie duften so herrlich nach Sommer und guter Laune. Und solange es noch Erdbeeren gibt, probiere ich auch immer wieder neue Rezepte mit Ihnen aus. Dieses Mal sind es schwedische...
Hej meine Lieben, als ich in vor wenigen Wochen in Stockholm war, gehörten schwedische Schnecken zu meinem Alltag. Ich liebe deren Geschmack, den Duft, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, und kann Ihnen einfach nicht widerstehen. Schwedische Zimtschnecken...
Hej, was ist typisch schwedisch? Diese Frage stelle ich mir öfters. Sind es Elche, Fika-Mahlzeiten, IKEA, Abba, Köttbullar, Dalapferde oder ist es etwa Pippi Langstrumpf? Was wäre, wenn man Dalapferde und Pippi Langstrumpf miteinander verbindet? Was kommt dann heraus?...
Schwedische Zimtschnecken sind für mich ein Symbol für Schweden und für den ganzen skandinavischen Lifestyle. Sie sind so lecker, es gibt sie in jedem skandinavischen Café in Deutschland und natürlich auch in Schweden selbst. Zu Weihnachten oder während des ganzen...
Das ist, glaube ich, das dritte Rezept für Lucia Safranbrötchen. Das erste Rezept 2015 waren Lucia Kekse, das zweite im Jahr 2016 war mit Hefe und nun sind es perfekte Lucia Safranbrötchen mit Skyr. Total lecker, fluffig und einfach...
  Es gibt Dinge im Leben, die ich unbedingt machen möchte: Gehört Knäckebrot selber backen auch dazu? Nun gut, es ist nun nichts Großartiges, wie eine abenteuerliche Safari in Afrika oder auf einem Wolkenkratzer zu stehen in New York. Aber...

Stålker

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