Vor einigen Wochen bin ich durch einen TV-Spot auf eine neue Produktreihe aufmerksam geworden: Arla Skyr nach isländischer Tradition. Und dann noch in Deutschland erhältlich? Ideal für einen NordicWannabe. Im Supermark (EDEKA) wurden dann erst mal drei Sorten zum Probieren gekauft. Mehr über dieses neue Geschmackserlebnis lest Ihr in diesem Artikel.
Nach diesem Spot war ich richtig gespannt. Joghurt aus Island? Dann kam die erste Enttäuschung. Skyr ist gar kein Joghurt. Aber auch kein Quark. Es ist etwas ganz Neues. Was genau? Keine Ahnung. 🙂 Sky von Arla richtet sich laut eigener Pressemitteilung an ernährungsbewusste Konsumenten. Also so ein hippes In-Produkt für die Generation „Ich lebe gesund“? Mal schauen: Skyr soll viel Protein beinhalten und nur einen geringen Fettgehalt (0,2 Prozent Fett). Cremig soll er sein und Energie geben. Und er kommt auch nicht aus Island, sondern wird in Mecklenburg-Vorpommern produziert. 🙂
Doch wie kam Skyr nach Island? Angeblich sollen die Wikinger Skyr nach Island eingeführt haben. Skyr ist in Island noch heute sehr beliebt. Arla bringt seit Juni 2015 Skyr in den deutschen Handel. Ich hatte Arla vorher gar nicht so auf dem Schirm. Arla Kærgården kenne ich, weil ich die gesalzene Butter immer benutze. Aber Milch und andere Produkte hatte ich bisher nicht im Supermarkt bemerkt. Nun gut.
Wenn man den Deckel öffnet, sieht das Produkt so aus wie auf dem Bild. Im unteren Bereich befindet sich der Fruchtanteil.Es muss also gerührt werden. – An dieser Stelle muss ich noch erwähnen, dass es schade ist, dass über dem Deckel zum Abziehen noch ein zusätzlicher Plastikdeckel ist. Es ist klar, dass sich die Produkte so sicherer transportieren lassen etc. Aber dies empfinde ich als nicht besonders umweltbewusst. Auf der Website schreibt Arla Foods über das Thema Abfallvermeidung. Nun gut, dies ist kein investigativer Blog. Aber trotzdem wollte ich darauf hinweisen. Gläser sind bestimmt schwerer für den Handel, aber das wäre für mich vom Kauferlebnis her skandinavischer bzw. isländischer. Nun gut. Wie schmeckt Skyr? Ich habe drei Sorten probiert: Heidelbeere-Holunder, Nordische Kirsche und Aprikose-Sanddornbeere.
Skyr Nordische Kirsche schmeckt wie Kirschquark. Nur etwas herber und cremiger. Seit wann sind Kirschen nordisch? 🙂 Naja.
Aprikose-Sanddornbeere war leider überhaupt nicht mein Fall. Aber das ist mein persönlicher Geschmack. 🙂
Was ganz okay geschmeckt hat, ist die Geschmacksrichtung Heidelbeere- Holunder. Etwas nordisch durch die Heidelbeere.
Aber generell frage ich mich, wieso es zu diesen Geschmacksrichtungen kommt? Es sollen ja beliebte heimische Früchte mit skandinavischen Früchten gemischt werden. (Sind Kirschen skandinavisch?) Anscheinend sind diese Sorten für Deutschland. Denn in Holland gibt es auch andere Varianten vom Geschmack her. Ich habe etwas im Internet gesucht und las, dass die Deutschen am liebsten Erdbeerjoghurts, dicht gefolgt von Sorten wie Kirsche, Himbeere, Heidelbeere, Aprikose, … (Quelle) Das würde ja passen. Fehlt nur noch Skyr Erdbeere, wenn die Deutschen doch so gerne Erdbeere mögen?
Skyr gibt es im großen Becher, ohne Frucht für 1,19 € / 450g-Naturvariante. Die kleinen Becher kosten 0,69 € / 150g-Fruchtvarianten.
Es gibt wohl auch einen echten Skyr aus Island. Und wie das aussieht, wenn sich beide begegnen, seht Ihr hier:
