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Heute gibt es mal wieder leckeren Kuchen. Und zwar habe ich schwedischen Möhrenkuchen gebacken (Svenska Morotskaka). Dieser Kuchen ist einfach und schnell zu machen, wenn man eine ordentliche Küchenreibe hat. :-) Ich habe zu einer günstigen Variante gegriffen, die...
Hallo meine Lieben, ich mache drei Kreuze, wenn diese Hitze endlich vorbei ist. Damit die Wärme erträglich wird, habe ich mir einen selbst gemachten Blaubeer-Eistee zubereitet, der wirklich erfrischt. Ich hätte nie gedacht, dass es so einfach sein würde selber Eistee...
Nach Lakritz und Schokolade möchte ich Euch nun Roggenchips und Senf aus Finnland zeigen. Die Sachen stammen wieder von einem Besuch auf der Infa in Hannover vom Skandinavien-Stand. Dann sind jetzt aber auch alle finnischen Lebensmittel aus meinem Umfeld im...
Lakritz aus Norwegen Diese Sticks von HARIBO habe ich im Oktober 2014 in Norwegen entdeckt und sie sind grandios. Sie schmecken sehr nach Lakritz und Salmiak. Eine Stange hat ca. 100 (!!!) kcal. Es gibt sie in verschiedenen Varianten: Schokolade, Erdbeere,...
Als ich neulich in Kopenhagen (Dänemark) war, musste ich unbedingt einen Abstecher in den Supermarkt machen und Süßigkeiten kaufen. Kennt Ihr das auch? Die Verlockung ist groß: Lakritz, Schokolade und Fruchtgummi schmeck im Skandinavien-Urlaub immer noch besser als Zuhause,...
Nachdem ich vergangene Woche Schon mal Skrei von den Lofoten Gekocht habe, war gestern Skrei im Speckmantel auf Erbsenpüree dran. Ich sage es gleich: Die Kombination mag auf den ersten Blick nicht passen, auch wegen der Zitronenbutter, aber es schmeckt...
Wenn man Kekse zu Weihnachten backt, sollte man immer eine gewisse Vielfalt haben. Manche mögen keinen Zimt, manche keine Schokolade und viele mögen auch nicht so süße Kekse. Deshalb gibt es heute ein "gesundes" Rezept für schwedische Haferkekse. Gesund?...

Stålker

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