Hej zusammen, heute habe ich das Mittsommerfest in Vänersborg mitgefeiert. Irgendwie war es doch anders als ich es mir vorgestellt habe, aber doch schön. Jeder, der Mittsommer in Schweden ist, sollte da mal mitmachen. – Um 13:30 Uhr begannen die Vorbereitungen damit den Mittsommerbaum mit Blumen zu verzieren und danach aufzustellen. Wie es traditionell so ist, wurde dann um den Baum herum getanzt und gesungen. Es war lustig zu sehen, wie die Schweden dieser Tradition folgten und die Touristen mit Kameras drumherum standen. Gegen 16:30 Uhr war ich beim Koch in der Küche vom Hotell Hehrne und er zeigte mir die typisch schwedischen Speisen für das Mittsommer-Büffet. Edit: Wie ich später erfuhr, soll das Hotel direkt neben einer Psychiatrischen Klinik und einem offenen Strafvollzug liegen und das größte Flüchtlingsheim mit Platz für mehr als 1400 Menschen ist auch direkt neben an. Quelle. Das muss natürlich jeder für sich selbst entscheiden, ob man in diesem „Hotel“ Urlaub machen möchte oder ob man sich nicht ein anderes Hotel sucht. Beispielsweise in Trollhättan ist ein schönes Scandic Hotel.
Mittsommer in Schweden – Vänersborg
Heute mussten wir nicht so viel Kilometer schaffen und fuhren nur 90 Minuten von Skövde nach Vänersborg. Nachdem es in Skövde noch sehr neblig war und regnete, kam in Vänersborg beim Hotell Hehrne pünktlich zum Mittsommerfest die Sonne heraus. Etwas unromantisch lag er zunächst da: Der Mittsommerbaum auf Kisten…
Doch dann kamen Frauen mit Kindern und schmückten ihn.
Sie verwendeten blaue und weiße Blumen und ein Band in blau/gelb für Schweden. 🙂 Eine schwedische Flagge durfte natürlich auch nicht fehlen.
Bei einem kleinen Stand, etwas abseits, gab es Kuchen und Würstchen sowie Getränke und Musik
Eigentlich sieht der Mittsommerbaum aus, wie ein Kreuz mit zwei Kreisen an den kurzen Enden.
Gegen 14:30 Uhr war es dann soweit. Der Baum wurde aufgestellt.
Nun stand er endlich und die Menschen klatschten vor Freude. Es war eine tolle Stimmung bei dem Sommer-Wetter und der Sonne. Doch irgendwie fehlte dieses Feeling, dass das IKEA-Marketing uns immer verkauft. 🙂 Vielleicht lag es auch daran, dass wir nicht schwedisch konnten, denn alles wurde immer nur auf schwedisch angesagt. Schade war auch, dass niemand da war, der noch mal was über die Geschichte und die Tradition erzählt hat. Und ein Blumenkranz wurde auch nicht geflochten, obwohl ich dachte das gehöre dazu :-(.
Kurze Zeit später fing der Gitarrist und Sänger an, die typischen Lieder zu spielen und die Schweden versammelten sich um den Baum und fingen an zu Tanzen. Das war schön anzusehen, wie jung und alt zusammen Spaß hatten. Die Lieder klangen auch lustig. 🙂
Sie „spielten“ Violine“, hüpften wie Frösche, klatschten und drehen sich im Kreis. 🙂 Nach 30 Minuten war dann auch schon alles wieder vorbei. Schade. Ich hatte es mir irgendwie spektakulärer vorgestellt. 🙂
Mittsommer Büffet – typisch schwedisch
Nun gut. Um 16:30 Uhr war ich beim Koch und er hat mir schon mal die typischen Speisen aus Schweden für das Abend-Büffet gezeigt.
Eine Erdbeer-Torte gab es leider nicht, aber dafür eine Biskuitrolle mit schwedischen Erdbeeren. 
Hering in neun Sorten.
Eier mit Krabben, Dillmayonese und Fischeiern.
Junge Kartoffeln aus Schweden. Die Kleinen sollen besonders gut schmecken.
Dill ist die wichtigste Zutat in solchen Tagen.
Echte schwedische Köttbullar. Da freue ich mich schon besonders drauf.
Auch der Lachs darf nicht fehlen – eingelegt, kalt geräuchert und natur.
Und zum Schluss noch die schwedischen Erdbeeren für Mittsommer.
